大學學院結合了加拿大大學及學院的傳統，在校園內提供很好的應用科目及學術科目。顧名思義，大學學院既能頒發大學學位，也有學院文憑及證書科目。在大學學院裡有大量的科目可供留學生選擇，包括英語為第二語言(ESL)課程。
大學學院作為加拿大大學體系之一部分，為學生提供以學術為主的大學學位科目或者較為實用的學院文憑及證書的選擇。作為加拿大學院體系的一部份，大學學院因其卓越的學生支援服務、小班制教學及良好的校園環境而著稱。這些學院還能提供學位及文憑聯合科目以及大學轉學學分科目。

組成加拿大社區學院協會(ACCC)的一百七十五所專上學府有各種各樣的名稱，包括社區學院、技術學院、大學學院及普通與職業教育學院(CEGEP)。這些學府的主要作用是對商業、工業及公共服務業的培訓需求做出回應。它們還能滿足以職業取向的中學畢業生、尋找就業機會的大學畢業生以及成年人終身學習的需求。從歷史上來看，這些學府僅頒發文憑，但是隨著社區需求的變化及演變，這些學府也改變，其中至少有十八所現在也授與學士學位。
兩年或三年制（或更短）的學院科目一般提供具體的以職業為目的的課程以及普通學術性專業。事實上，有相當多的大學畢業生在獲得一個學士學位後再進入社區學院就讀，為的就是要在就業方向上，掌握職業技能。一般說來，學院的特點是比大學提供更多與職業有關的課程，實行較小班制的教學，開設校外課程，實驗室面積與教室面積之比率較大，採用互動式教學方法以及較為寬鬆的入學標準。與就業有關的科目，包括培訓及繼續教育課程，經常有不同的入學程度，範圍包括各種技術以及藝術創作。
學院在資訊技術、採礦、環保以及觀光等釵h領域上享有盛名。它們為那些準備在未來加入有技能、有專業的加拿大技術人員隊伍的學生設計種種課程及實務訓練。其他全日制及半工半讀科目有保健、商業、學業進修、應用藝術、社會服務、成人掃盲以及大學預科。
加拿大學院的獨特性在於將以雇主為中心的課程納入綜合性學府內，以回應國家的經濟政策。學院是充滿活力的學府，處於不斷變化之中，以滿足當地社區的經濟及社會需求。數所學院已經獲得國際標準組織的認證，所有學院都在為滿足社會不斷變化的學習需要力求達到優異品質。

職業學院是私人擁有與經營的學校，其主要目的是經過短期訓練讓學生做好進入就業市場的準備。職業學院教授範圍廣泛的科目強調實踐技能。職業學院在商業、電腦及秘書技能極具專業。雖然是私立的，這些學校得到省政府的批准及監管，以保證符合科目標準及品質。職業學院的收費很具競爭力。

加拿大有兩種官方語言，也就是說國際學生可以來加拿大學習英語為第二語言(ESL)或法語為第二語言(FSL)課程。釵h人選擇來加拿大學習ESL是因為加拿大各地有很多優秀的ESL學校，而且加拿大人的口音比較輕。多年來，由於釵h來自世界各國的移民要求提高英語能力，加拿大在ESL教學方面頗具專長。國際學生可以為普通目的、商業目的或其他具體目的來學習ESL。此外，留學生可以在ESL教學方面接受訓練。幾乎所有大學及社區學院都開設ESL科目。一般說來，大多數私立ESL學校在課程要求及入學日期方面非常具有彈性。
加拿大的FSL課程也非常好，在私立及公立學校都開設。大多數但並非所有FSL學校都在魁北克省。與ESL課程一樣，留學生通常在任何時候都可以進入FSL學校就讀，時間長短不拘。